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金錢觀來自生活小細節！善用吃外食、上餐廳時光，用這 3 個練習，帶孩子學理財！

金錢是人生中不可或缺的一部分，如果家長想讓孩子未來能掌握自己的財務，那麼便能借助各種生活機會，從小陪伴孩子培養「金錢觀」。

但，金錢觀固然重要，若只是和孩子耳提面命的教育理財知識，孩子恐怕也只會「左耳進、右耳出」，提不起學習興趣。

因此，透過今天這篇文章，我想與你分享如何在日常帶孩子吃外食或餐廳時，帶孩子在餐桌上快樂學理財！

如何培養孩子金錢觀？從日常外出用餐下手！

首先，我想先簡單介紹一下何謂金錢觀。

金錢觀指的是一個人對於金錢的價值、使用方式、以及它在生活中的地位和意義的觀念和態度。金錢觀通常是基於我們的家庭背景、文化、教育和經驗所形成的，並且會影響我們的消費習慣、儲蓄和投資行為。

在亞洲的家庭環境中，某些家庭，關於金錢的話題被認為是私人的或是不應該公開討論的，但事實上，最好培養孩子金錢觀的方法，是從日常生活的細節下手。

之所以可以從外出用餐教導孩子理財觀念以及正確金錢觀，是因為外出用餐是日常生活中的常見活動，讓孩子在真實的情境中學習理財比僅是從課本或理論中學習更具有實效。

今天的方法學起來，下次帶孩子去外面吃飯時，別忘了試試看唷！

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金錢觀練習一：一道菜的成本由什麼構成？

首先，帶孩子到一家餐廳吃飯，家長可以針對孩子喜歡的菜餚，帶他思考：「一道菜的成本由什麼構成？」

這個練習對於培養孩子正確金錢觀來說之所以重要，是因為透過了解一道菜的成本，孩子可以更深入地理解價格背後的價值，這有助於他們未來做出更明智的消費選擇。

同時。透過了解食材和製作過程的成本，孩子可以更加珍惜每一份食物，並對浪費產生警惕。

像是有一次，我帶孩子去義大利麵，點了一道蒜香蛤蜊麵。麵條上撒了新鮮的香草、搭配著濃郁的蒜香，再灑上一層帕瑪森起司。孩子們都覺得很香，很想快點嚐嚐。

我問孩子：「你們知道這道肉醬麵的成本是怎麼算的嗎？」

孩子們搖搖頭，表示不清楚。

從上面的經驗中，我們可以總結，帶孩子討論「一道菜的成本由什麼構成」的時候，主要會歸納成以下步驟：

步驟一：購買食材。 這是最直觀的成本。我們需要花錢購買製作菜餚所需的各種食材，這包括主要的肉類、蔬菜，以及其他的調料和配料。
步驟二：相關費用。這部分可能不那麼直觀，但如果我們需要到超市或市場購買食材，這將涉及到運輸的費用。另外，如果選擇網購或者食材外送，這些都會帶來額外的運輸費用。
步驟三：製作時間。這是另一個常被忽視的成本。製作菜餚需要時間，而時間其實是有價值的。我們可以試圖估計如果用同樣的時間去做其他事情（比如工作、學習等），能夠創造多少價值，這就是製作菜餚的時間成本。

而在與孩子一起討論「一道菜的成本由什麼構成」的時候，父母要特別注意：

注意事項一：維持簡單明瞭的討論。這個議題可以變得非常複雜，但對於孩子來說，保持簡單且易於理解的討論是非常重要的。而且爸媽們可以根據孩子理解程度，循序漸進的探討。
注意事項二：引導孩子思考價值。 成本的討論不應只停留在數字的計算上，我們可以引導孩子思考一道菜背後的價值，例如它為家庭帶來的歡樂，或是營養的攝取。讓孩子學習到，價值並非都能用金錢來衡量。

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金錢觀練習二：分析一天來客量是多少、利潤是否足夠？

接著，第二關更進階的挑戰題，是我們能帶孩子分析「店裡一天來客量是多少？」、「店家的利潤是否足夠？」

「一天來客量」指的是一個商店或餐廳在一天內接待的客戶數量。這個數字很重要，因為它直接影響商店的營業額。如果一天來的客人多，那麼可能賣出更多的商品或提供更多的服務，從而增加收入。

「店家的利潤」指的是商店的收入減去其營運的所有成本之後剩下的金額。這些成本可能包括商品的購買成本、員工薪資、租金、水電費、廣告費用等等。

利潤是商業營運的最終目標，一個商店如果想要成功，就需要創造足夠的利潤來支持其營運和成長。

這個練習對於培養孩子正確金錢觀來說之所以重要，是因為它提供了實際的商業和經濟的概念，並讓孩子學習如何思考和計算收入、成本和利潤。

這不僅有助於他們理解基本的經濟概念，也能讓他們了解如何管理和規劃金錢。

在未來，無論他們是否選擇創業，這些概念都將對他們的個人財務規劃有所幫助。此外，透過了解企業如何營運和賺取利潤，也能培養他們的批判思考能力和商業敏銳度。

承接上面的案例，再下次我帶孩子去時，開始聊不同的理財話題。

帶孩子討論「一天來客量是多少」、「利潤是否足夠」的時候，主要會歸納成以下步驟：

步驟一：了解商業模式。這需要和孩子解釋餐廳的商業模式。例如，店家是靠什麼賺錢？他們的收入來源是什麼？他們的主要成本是什麼？
步驟二：估算來客數量。我們可以帶著孩子去實地觀察一個商店或餐廳，並試圖估算其一天的來客量。這可以透過計算一個小時內來的客人數量，然後將這個數字乘以商店的營業時間。
步驟三：計算店家利潤。將估計的收入減去估計的成本，就可以得到利潤的估計。這樣，我們就可以討論商店是否能夠賺取足夠的利潤，以支持其營運和成長。

在這個過程中，我們可以強調，這些都只是估計，真實的數字可能會有所不同。但是，透過這樣的練習，孩子可以學習到商業運作的基本概念，並了解如何分析和評估一個商業模式的可行性。

而在與孩子一起討論中，父母要特別注意：

注意事項一：忽略隱性成本。 在討論商業成本時，我們往往會考慮到明顯的支出，如商品成本、員工工資和租金等。然而，有一些隱性的成本，如維護和更新設備、時間成本以及風險等，也同樣重要。這些都是我們在計算利潤時需要考慮的因素。

注意事項二：以利潤為唯一目標。 雖然商業的主要目標通常是獲得利潤，但我們也不能忽略其他重要的因素，如顧客滿意度、員工福利和社會責任等。

在討論這個議題時，我們需要引導孩子理解，一家成功的企業不僅僅是關注利潤，還需要關注其對社會和員工的影響。像現在的 SDGs、ESG 等等，這樣可以培養孩子的全面思考能力和價值觀。

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金錢觀練習三：一個月下來，老闆到底有沒有賺？

最後，最關鍵的問題則是：「一個月下來，老闆到底有沒有賺？」

這個問題在財務上，我們通常稱之為「淨利潤」。「淨利潤」是指在扣除所有營運成本、費用和稅金後，公司或企業實際上可以將多少錢保留下來。換句話說，「淨利潤」就是商家賺取的「真正收入」。

這個練習對於培養孩子正確金錢觀來說之所以重要，是因為此練習幫助孩子理解收支平衡的重要性，讓他們有規劃和預算初步概念。同時鍛鍊孩子的批判性思維，教他們分析商家的狀況並提出解決方案。

透過實際的案例，孩子能夠深刻理解辛勤工作的價值和資源的重要性，並培養出對金錢的責任感。此練習不僅建立正確的金錢觀，還提供了堅實的財務基礎，為他們的未來做好準備。

承接上面的案例，我開始帶孩子聊更深入的商業財商話題。

從上面的經驗中，我們可以總結，帶孩子討論「一個月下來，老闆到底有沒有賺」的時候，主要會歸納成以下步驟：

步驟一：計算總收入。 從上述的活動中，孩子已經學會了如何計算一天的收入。現在，我們可以將這種思維擴展到一個月的時間範疇，進行收入的估算。
步驟二：計算總成本。 接下來，我們將所有的成本項目累加起來，包括食材成本、員工工資、租金、水電費等。這也需要將之前一天的成本推廣到一個月的時間框架內。
步驟三：計算淨收入。 接下來，我們從總收入中扣除總成本，得到的就是淨收入，或者說是淨利潤。這個數字代表的是商家一個月內的真實收益。

最後，我們可以根據淨利潤的情況，讓孩子評估這家店是否處於健康的經濟狀況。如果淨利潤是正的，那麼這家店是盈利的；如果是負的，那麼這家店在該月虧損。

我們可以讓孩子思考，為什麼會出現這樣的結果，以及如何改善。

而在與孩子一起討論中，父母要特別注意：

注意事項一：要求計算精準。這過程只是帶孩子練習估算，重點是引導孩子開始有財商思維，。
注意事項二：缺乏長期視角。在討論一個月的營運成果時，我們可能會過於專注於短期的利益，而忽視了長期的視角。實際上，商家需要保持穩定的收益，才能在長期內成功營運。因此，我們需要引導孩子不僅看到短期的收益，還要看到長期 1-3 年的目標。